水産市場
ガイドツアー瀬戸内海の地魚
試食・朝食つき
プロガイドとともに普段入る事のできない水産市場に潜入。
秘密のジェスチャーでやりとりするセリ、濡れたタオルも凍る冷凍庫、瀬戸内海の地魚はじめたくさんの種類の魚が並ぶ仲卸店舗を見学。おいしい魚の見分け方や魚を美味しくするためのこだわりの締め方などを聞いたあと、瀬戸内海の地魚の刺身を試食。最後に市場関係者御用達の老舗で魚料理の朝ごはんを食べる約2時間のガイドツアー。
オススメポイント
- 秘密のジェスチャーでやりとりするセリ
- 瀬戸内海の地魚やたくさんの種類の魚が並ぶ仲卸店舗
- こだわりの締め方で処理した地魚の試食
| 食事の有無 | 有り（地魚の試食・朝食） |
|---|---|
| 開催時期 | 4〜6月下旬／9〜11月 |
| 所要時間 | 2h（5:20-7:30）10分前に集合 |
| 対象年齢 | 6歳～80歳 |
| 予約可能数 | 5人 |
| 最少催行人数 | 3人 |
| 予約締切 | 開催5日前17時 |
| 持ち物 | 靴又は長靴（革靴、サンダルは禁止）、飲み物、タオル、傘（雨天の場合）、リュック（手荷物がない方が行動しやすい） |
| 集合場所へのアクセス方法 |
高松市中央卸売市場水産物棟1階入り口 住所:香川県高松市瀬戸内町30-5 アクセス:JR高松駅から車で5分 / 徒歩20分 |
| 金額 /支払い方法 | 11,000/人（税込） / 事前クレジット決済 |
注意事項
- ・荒天時は中止します。（前日17時連絡）
- ・体調不良や咳、発熱がある場合は、参加をご遠慮ください。
- ・参加時にはマスクの着用、手洗い・手指消毒を行い、人との距離を保つようにしてください。
- ・集合時間に間に合わない場合は当日キャンセルになります。
問合せ先情報
SICS 087-811-7923 / https://www.setouchi-sics.com/ja/contact/
モデルスケジュール見学体験の流れ
- 5:20集合・オリエンテーション＠水産市場入口
- 5:30セリ見学
- 6:10水産冷凍庫見学
- 6:30仲卸店舗で魚の見学・交流・天然マダイ刺身の試食
- 6:50水産市場に隣接する港、うみまち商店街見学
- 7:10うみまち商店街の老舗おけいちゃんで朝食
- 7:30解散
